Resep Kwetiau Goreng Abang Pinggir Jalan

Halo teman-teman, bagaimana kabar kalian? Balik lagi ke hobby baru saya ya; mengoprek dapur.

Kali ini saya akan berbagi bagaimana caranya membuat kwetiau goreng yummy yang resepnya saya dapet dari abang-abang penjual nasi goreng pinggir jalan favorit saya di Dramaga Bogor.

langsung saja semoga kalian juga suka ya. . .

Bahan-bahan:

  • 300 gr kwetiau basah
  • 2 batang sosis
  • 3 buah baso
  • 1 batang daun bawang
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 7 buah cabe rawit
  • ½ sdt royco
  • 2 sdm kecap manis

Cara membuat:

  1. Haluskan semua bumbu halus (kecuali royco dan kecap manis) menggunakan blender atau ulekan.
  2. Panaskan minyak di dalam wajan anti lengket.
  3. Kalau sudah panas, tumis bumbu halus hingga harum dan agak kecoklatan di beberapa tempat.
  4. Masukan sosis dan bakso, aduk sebentar sampai sekira matang.
  5. Masukan kwetiau basah, royco, dan kecap manis. Aduk sebentar.
  6. Lalu setengah menit sebelum diangkat, tambahkan satu sendok makan irisan daun bawang.
  7. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba!^^

Advertisements

3 thoughts on “Resep Kwetiau Goreng Abang Pinggir Jalan

What you think guys?

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s