Resep Kerang Oseng Pelangi (Olahan Remis)

IMG_3371.JPG

Kemaren sih aslinya saya bingung entah ini mau dimasukin YouTube atau enggak. Soalnya kan simple banget. Jadi ya cuman videoin ‘liat nanti aja’.

Tapi gegara pas coba-coba ketik google “Cara mengolah re” dan “remis” muncul dalam urutan kedua, akhirnya insting ‘ingin viewers’ saya pun muncul mendesak-desak supaya diedit itu video kemudian diupload.

And here we go. Video nya sudah tayang di Indonesian Tummy YouTube chanel.

Sedangkan resep tertulisnya akan saya tulis disini. . .

Bahan-bahan:

  • 300 gr kerang kupas (remis)
  • 2 daun bawang, potong panjang
  • 3 bawang merah, iris tipis
  • 3 bawang putih, iris tipis
  • 2 cabe merah besar, iris serong
  • 2 cabe ijo besar, iris serong
  • 1 cm jahe, geprek
  • 1 cm lengkoas, geprek
  • 1 lembar daun salam, robek dua
  • 1 batang sereh, geprek

Bumbu:

  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula
  • ½ sdt kaldu jamur

Cara membuat:

  1. Panaskan 2 sdm minyak goreng menggunakan api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga harum.
  2. Tambahkan sereh, jahe, lengkuas dan daun salam. Tumis sedikit hingga lebih harum. Tambahkan cabe merah dan cabe hijau.
  3. Tambahkan daun bawang, aduk 5 detik lalu tambahkan remis yang sudah dibersihkan.
  4. Tambahkan garam, gula, dan totole. Aduk sebentar.
  5. Sajikan bersama nasi hangat.

Selamat menikmati. . .

See you guys, we love you^^

Advertisements

What you think guys?

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s